Gıda Sektöründe Karbonsuzlaşma

Danimarka Pavilyonu, Food Nation ve Landbrug & Fødevarer (Danimarka Tarım ve Gıda Konseyi) tarafından düzenlenen panellere ev sahipliği yaptı. Bu panellerde, gıda değer zincirinde karbon azaltımını hızlandırmak için yenilik ve iş birliğinin rolü ele alındı.

Uzmanlar ve paydaşlar, emisyonların azaltılmasıyla birlikte, küresel iklim hedefleri için en kritik sektörlerden biri olan tarım ve gıda sektöründe sürdürülebilir büyümeyi nasıl destekleyebileceğimize dair fikirlerini paylaştılar.

Paneller, Danimarka’nın sürdürülebilir gıda sistemlerini geliştirme konusundaki liderliğini vurgulayan uygulanabilir önerilere dikkat çekti:

  1. Danimarka’nın Öncü Karbon Vergisi ve Doğal Habitatların Artırılması

Danimarka, hükümet, tarım sektörü, endüstri ve çevre örgütleri arasındaki öncü bir iş birliği olan “Yeşil Danimarka için Üçlü Anlaşma” ile yeni bir küresel emsal oluşturuyor. 24 Haziran 2024’te varılan bu tarihi anlaşma, ekonomik büyümeyi çevresel sürdürülebilirlikle dengelemeyi amaçlayan ülkeler için önemli bir plan sunuyor.

  1. Kamu-Özel Ortaklıkları ile İnovasyonun Hızlandırılması

Danimarka’nın yeşil dönüşümde başarısı, güçlü kamu-özel sektör ortaklıklarını teşvik etme becerisine dayanmaktadır. Bu iş birliği yalnızca ortak çabaları değil, aynı zamanda tarımsal gıda sektöründe inovasyonu hızlandırmak için stratejik öneme sahiptir. Danimarka, endüstriyi, akademiyi ve hükümeti bir araya getirerek sürdürülebilir tarımsal gıda inovasyonunu yönlendiren son derece verimli ve tutarlı bir değer zinciri yaratıyor.

  1. Doğal Sistemlerle Uyumlu Sürdürülebilir Tarım Uygulamaları

Danimarka, özellikle organik tarımda sürdürülebilir çiftçiliğe yönelik gelişmelere odaklanıyor. Tarım uygulamalarını doğal sistemlerle uyumlu hale getirmek biyolojik çeşitliliği artırır, toprak sağlığını iyileştirir ve sürdürülebilirlik hedeflerini önemli ölçüde ilerletir.

  1. Sürdürülebilir Bir Gelecek İçin Proteinler

Danimarka, bitki bazlı gıdalara ve biyoçözümler kullanan protein açısından zengin biyokütlelere güçlü bir vurgu yaparak protein kaynaklarının geliştirilmesinde ön saflarda yer almaktadır. Bu çalışmalar, ülkenin gıda üretiminin çevresel etkisini azaltma taahhüdüyle uyumludur.

  1. İklim Eylemi İçin Dijital Araçların Benimsenmesi

Danimarka’nın süt çiftçiliği sektörü, iklim eylemini gerçekleştirmek için dijital araçları tarım sektörüne entegre etmeyi önceliklendiriyor. Danimarkalı süt çiftçileri, yenilikçi teknolojileri benimseyerek sera gazı emisyonlarını azaltma, üretkenliği ve çiftlik operasyonlarını optimize etme ve tüm değer zincirinde sürdürülebilirliği artırma konusunda yeni ölçütler belirliyor. Bu yaklaşım, Danimarka’nın Paris Anlaşması’na olan bağlılığını desteklemekle kalmıyor, aynı zamanda ülkeyi sürdürülebilir süt çiftçiliğinde lider konuma getiriyor.

Öneriler hakkında daha fazla bilgi için: https://foodnationdenmark.com/5ways/